我认为蛋白粉不是100%的纯蛋白质,这是很多人都误解的。实际上,乳清蛋白粉是从乳制品中提取出来的,并且会含有一些脂肪和乳糖物质。当然,不同品牌的乳清蛋白粉其蛋白质、脂肪和乳糖的含量也是有所差异的。但最终我们选择的都是蛋白质含量高,而脂肪和乳糖含量尽可能少的产品。 然而,一些强力的分离方式(例如离子分离、水解分离)可能会影响蛋白质的性质。此类蛋白粉虽然蛋白质含量高、吸收快,但对于促进健康的作用就相对不太好了。因此,我们需要根据自己的需求来权衡取舍,如何选择更适合自己的蛋白质粉。我觉得市面上最受欢迎的乳清蛋白粉,浓缩式乳清蛋白对于我来说是不错的选择。它的蛋白质含量通常约为80%,而且因为它有乳糖,乳糖可以转换成葡萄糖来提供我在健身过程中所需要的能量。 最后,我要说市场上各种品牌的蛋白粉产品会添加一些糖份来丰富口感。如果我需要严格控制体重和热量,我必须小心谨慎选择。

 

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