健身饮食指导:

1.瘦肉类:什么瘦肉都可以,可以是红肉,也可以是白肉。鱼,鸡,牛都可以,尽量不要选择猪肉,因为那个本身的脂肪太高。烹饪前要把食材中可见的脂肪全部去掉!你可以变换着来,今天吃这个瘦肉,明天吃那个,混合着更好。

PS:有人问能吃鱼吗,完全可以!鱼肉是很好的东西,富含EPA和DHA,这对降血脂有帮助,你完全可以吃。其实脂肪酸对脂类代谢有帮助,但过量就不好了。还是那个“度”的问题。我们减脂期限制的脂类来源主要是你的“烹饪用油”,那个要减少。食物中的脂类你是避免不了。

2.主食类:主食我们尽量选择粗粮,细粮也行,但最好有粗粮配着,什么粗粮都可以,黑米,糯米,小米,玉米等等这些谷物,豆类(豆类你还能额外的补充一些脂肪酸),薯类。

你可以把他们混合在一起,做成杂粮米饭,这是低GI,高纤维的健康主食,非常好!你如果嫌麻烦,那么可以储备单一的食物,比如紫薯,玉米,红薯啥的。直接吃这个,但不如多种杂粮混合起来均衡些。

3.蔬菜水果类:这个也一样,混着来最好,比如萝卜,西兰花,白菜,生菜,西红柿等等,苹果,橘子,梨等等,你可以混在一起做成沙拉。不用担心水果的简单碳水(单糖)高,其实你去查一下大部分水果的热量,真不高。而且大部分水果里面的碳水以果糖为主,果糖是种神奇的单糖,它GI不高,升血糖不快。你真的不用太怕水果。如果你实在害怕,那就尽量避免睡前吃或者别吃太多,啥叫吃太多?比如一晚上干掉了一个大西瓜然后睡觉…这就叫吃太多水果。蔬菜的热量很低,里面的碳水很少,几乎可忽略。我们吃蔬菜水果要的不是那点可怜的热量,要的是他们的纤维和维生素。(香蕉这东西热量高些,但它是很好的复合碳水。你如果实在(我说的是实在)吃不了这么多的蔬菜…你吃点复合维生素也行。

4.关于运动时间和饮食的关系:你如果早上运动,你可以在运动前吃点简单的食物,比如面包,蜂蜜,水果都可以。(这些食物从你的饮食总量中减,保持一天吃的总量不变)如果你身体好,无贫血,糖原累积症这类疾病,并且有点训练经验,你可以尝试空腹有氧,跑完20分钟以后就可以吃早餐了。但也要注意度,毕竟空腹运动有失偏颇,只能作为减脂时期的特殊手段。你如果晚上运动,那么运动后简单的吃一下就行了。按照食谱那样就可以。

 

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