鱼骨冬菜汤是一道美食，由鲟鱼、冬菜、洋葱、 土豆等食材制成。
基本信息
中文名
鱼骨冬菜汤
工艺
煮
口味
咸鲜
类别
幼儿
目录
1所需材料
2制作方法
3健康提示
折叠编辑本段所需材料
主料:鲟鱼1920克 冬菜320克 洋葱(白皮)320克 土豆(黄皮)640克
辅料:柠檬50克
调料:胡椒5克 盐20克 牛油50克
折叠编辑本段制作方法
1. 冬菜切成条,洋葱切丝,加胡椒粒,牛油焖至八成熟,再放马铃薯丝加汤煮至八成热.
2. 鲟鱼骨,头,尾放锅内煮开,加煮熟的丝再煮1个多小时,即可起锅,食用前加点柠檬调味.
折叠编辑本段健康提示
此汤益气补虚,活血,健脾消食,适用于气虚体弱,瘦弱等症.
补气活血,补益五脏,瘦身健美.